Perrin Vacqueyras Les Christins AOC Vacqueyras

Nos vins

Perrin Vacqueyras Les Christins 2007
AOC Vacqueyras Rouge

Notre Vacqueyras est le très bel exemple des beaux vins de Grenache du Sud de la Vallée du Rhône. Une expression aromatique impressionnante, un corps extrêmement structuré pour un grand potentiel de garde

Vinification :
Vendanges en caissettes de 25kg.
Foulage, fermentation très longue (1 mois) en cuve de 50 hectolitres.
Assemblage après fermentation malolactique.

Situation :
Vignoble de 8 hectares en fermage, géré par l’équipe de Beaucastel. Situé sur la commune de Sarrians ; au sud des dentelles de Montmirail. Vieilles vignes (50 ans en moyenne).

Géologie :
Terrasses caillouteuses sur argiles, sables et safres.

Elaboration :
En cuve et en foudre (50%)

Dégustation :
Aspect : Robe presque noire aux reflets violets
Nez : spectaculaire, très complexe intense, et profonds de racines, de gentiane, de bâton de réglisse, de cyprès, de rose poivrée
Saveur : La bouche est puissante et très structurée, avec des tannins den

Service :
Accord idéal : Cuissot Chevreau rôtit au Genièvre, tranches de Pomme de Terre sautées aux Oignons, à l’ail et à la Sarriette

En savoir plus

Cépages :

75% Grenache
25% syrah

Prix TTC : 12,00 € TTC (port inclus) /btle
(par 12 bouteilles)